Minggu, 04 Desember 2011

Makanan Khas Korea

1. Sundubu Jigae


 
Makanan Korea yang panas banyak jenisnya tetapi yang disebut makanan panas biasanya mempunyai kuah panas. Makanan panas itu cukup menghangatkan badan hingga orang dapat bertahan dalam kedinginan baik di dalam maupun di luar ruangan. Masakan Korea yang bernama ‘Sundubu Jjigae’ sebagai masakan yang sangat cocok dengan musim dingin. Sundubu Jjigae adalah masakan khas Korea yang dibuat dari tahun yang lembut seperti sutra dalam kaldu sapi atau hasil laut yang pedas dilengkapi dengan daging, bawang bombay, dan Kimchi dan sangat cocok untuk dimakan di musim dingin. Sundubu Jjigae yang panas dan pedas mungkin orang dapat melupakan sebentar dinginnya cuaca.


2. Mie Rameyon


    

Mie Ramen versi Korea.


3. Bokkumbap














Nasi goreng khas Korea .


4. Kimchi


 
Kimchi adalah makanan tradisional Korea, salah satu jenis asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas. Setelah digarami dan dicuci, sayuran dicampur dengan bumbu yang dibuat dari udang krill, kecap ikan, bawang putih, jahe dan bubuk cabai merah.
Sayuran yang paling umum dibuat kimchi adalah sawi putih dan lobak. Di zaman dulu, kimchi diucapkan sebagai chim-chae (Hangul: 침채;Hanja: 沈菜) yang berarti “sayuran yang direndam.”
Di Korea, kimchi selalu dihidangkan di waktu makan sebagai salah satu jenis banchan yang paling umum. Kimchi juga digunakan sebagai bumbu sewaktu memasak sup kimchi (kimchi jjigae), nasi goreng kimchi (kimchi bokkeumbap), dan berbagai masakan lain.


5. Bulgogi


 
Bulgogi (불고기) adalah potongan daging sapi yang dipanggang dengan kecap, minyak wijen, bawang putih, bawang bombai dan lada hitam. Bulgogi berarti “daging api”. Variasinya: daging babi (dwaeji-bulgogi), ayam (dak-bulgogi), dan soto.


6. Dolsot Bim Bim Bap


 
Dolsot bim bim bap adalah nasi campur khas Korea, yang isinya sayur-sayuran ditambah sambal khas Korea, kemudian diaduk menjadi satu. Ternyata nasi campur Korea ini rasanya enak dan menyehatkan. Sebab terdiri dari berbagai jenis sayuran khas Korea. Dolsot Bibim Bap ini biasanya dimasak di mangkuk batu.

Kimchi Makanan Khas Korea

Kimchi adalah masakan tradisional Korea yang terbuat dari fermentasi sayuran dengan bumbu yang bervariasi. Ada ratusan jenis kimchi yang dibuat dengan bahan sayuran utama seperti napa kubis, lobak, bawang hijau atau mentimun. Kimchi merupakan makanan lauk dan juga merupakan bahan utama bagi banyak hidangan Korea. Kimchi selalu ada disetiap rumah makan di Korea, Kimchi tidak bisa lepas dari hidangan makanan di Korea. Ada istilah orang Korea tidak dapat hidup tanpa Kimchi :)

Referensi tertua untuk Kimchi dapat ditemukan 2600-3000 tahun yang lalu. Bukti teks tertulis pertama keberadaannya dapat ditemukan dalam buku puisi pertama China, Shi Jing. Dalam buku ini, kimchi disebut sebagai jeo. Istilah chimchae (sayuran direndam), dimchae, dan timchae diadopsi pada periode Tiga Kerajaan Korea. Kemudian diubah menjadi jimchi, dan saat ini kimchi. Awalnya kimchi terbuat dari saham kubis dan daging sapi saja. Namun setelah tahun 1500, cabe merah digunakan sebagai bahan utama untuk sumber panas untuk banyak jenis kimchi.

Menurut orang Korea, Kimchi dapat bertahan lama, bila kita endapkan didalam tanah, bisa bertahan hingga 10 tahun. Dan menurut mereka Kimchi dengan endapan di tanah selama 10 tahun adalah Kimchi yang terlezat dan tentu saja mahal. Rasa dari Kimchi adalah asam, semakin lama umur Kimchi semakin asam rasanya. Kimchi Field Museum di Seoul telah mendokumentasikan 187 varieasi Kimchi dalam bersejarah. Bumbu yang paling umum adalah air garam, daun bawang, rempah-rempah, jahe, lobak cincang, bawang putih, saeujeot dan aekjeot kecap ikan.


Ada hal yang unik juga bagi kebanyakan masyarakat Korea, dimana bila sepasang muda mudi ingin melakukan pernikahan, sang ibu mertua ingin pihak wanita harus dapat membuat Kimchi, bila pihak wanita tidak dapat membuat Kimchi maka harus belajar dahulu hingga bisa, baru dapat melakukan pernikahan. Kebutuhan akan Kimchi begitu penting bagi kehidupan di Korea. Bila kamu belum tahu, bahwa Kimchi adalah nomor 5 makanan sehat di dunia, terbukti pada beberapa tahun silam orang-orang Korea tidak mudah terkena virus flu burung (sars), setelah diselidiki ternyata orang-orang yang mengkonsumsi Kimchi dapat menangkal virus flu burung, warga Korea pada waktu itu bebas virus flu burung.

Kebudayaan Korea

Budaya tradisional Korea diwarisi oleh rakyat Korea Utara dan Korea Selatan, walaupun keadaan politik yang berbeda telah menghasilkan banyak perbedaan dalam kebudayaan modern Korea.
Arsitektur istana Deoksugung
Perayaan lentera

Rumah

Hanok, rumah tradisional Korea
Hanok tipe chogajip (rumah beratap jerami) di Desa Rakyat Korea, Seoul

 

Masyarakat tradisional Korea memilih tempat tinggal berdasarkan geomansi. Orang Korea meyakini bahwa beberapa bentuk topografi atau suatu tempat memiliki energi baik dan buruk (dalam konsep eum dan yang) yang harus diseimbangkan. Geomansi memengaruhi bentuk bangunan, arah, serta bahan-bahan yang digunakan untuk membangunnya.
Rumah menurut kepercayaan mereka harus dibangun berlawanan dengan gunung dan menghadap selatan untuk menerima sebanyak mungkin cahaya matahari. Cara ini masih sering dijumpai dalam kehidupan modern saat ini.
Rumah tradisional Korea (biasanya rumah bangsawan atau orang kaya) dipilah menjadi bagian dalam (anchae), bagian untuk pria (sarangchae), ruang belajar (sarangbang) dan ruang pelayan (haengrangbang). Besar rumah dipengaruhi oleh kekayaan suatu keluarga.
Rumah-rumah ini memiliki penghangat bawah tanah yang disebut ondol yang berfungsi saat musim dingin.

Taman

Hyangwonjeong, sebuah taman di Gyeongbokgung, Seoul
Taman korea adalah bentuk atau rancangan taman tradisional khas Korea. Walau taman Korea amat dipengaruhi konsep taman Tiongkok, rancang bangunnya memiliki keunikan tersendiri.
Karakterisitik taman Korea adalah kesederhanaan, alami dan tidak dipaksakan untuk mengikuti suatu aturan khusus. Dibanding taman Tiongkok dan taman Jepang yang memiliki banyak elemen pelengkap karena konsep mengimitasikan pemandangan asli, taman Korea mungkin lebih tampak kurang akan unsur pelengkap.
Taman Korea sangat mencolok dan sederhana karena selalu terdapat kolam teratai dengan bangunan paviliun di dekatnya. Kolam dihubungkan dengan aliran alami yang bagi orang Korea sangat indah untuk dipandang.
Taman-taman yang terkenal:

Pakaian

Hwarot, pakaian pengantin
Pakaian tradisional Korea disebut Hanbok (Korea Utara menyebut Choson-ot). Hanbok terbagi atas baju bagian atas (Jeogori), celana panjang untuk laki-laki (baji) dan rok wanita (Chima).
Orang Korea berpakaian sesuai dengan status sosial mereka sehingga pakaian merupakan hal penting. Orang-orang dengan status tinggi serta keluarga kerajaan menikmati pakaian yang mewah dan perhiasan-perhiasan yang umumnya tidak bisa dibeli golongan rakyat bawah yang hidup miskin.
Dahulu, Hanbok diklasifikasikan untuk penggunaan sehari-hari, upacara dan peristiwa-peristiwa tertentu. Hanbok untuk upacara dipakai dalam peristiwa formal seperti ulang tahun anak pertama (doljanchi), pernikahan atau upacara kematian.

Kuliner

 

Bentuk kuliner Korea dipengaruhi oleh kebudayaan pertanian mereka. Makanan pokoknya adalah beras. Hasil utama pertanian rakyat Korea adalah beras, gandum dan kacang-kacangan. Hasil laut pun melimpah seperti ikan, cumi-cumi dan udang, sebab Korea dikelilingi 3 lautan.
Kuliner Korea sebagian besar dibentuk dari hasil fermentasi yang sudah berkembang sejak lama. Contohnya adalah kimchi dan doenjang. Makanan fermentasi sangat berguna dalam menyediakan protein dan vitamin ketika musim dingin.
Beberapa menu makanan dikembangkan untuk merayakan peristiwa-peristiwa khusus seperti festival atau upacara seperti ulang tahun anak yang ke-100 hari, ulang tahun pertama, perkawinan, ulangtahun ke-60, upacara pemakaman dan sebagainya. Pada peristiwa-peristiwa ini selalu dijumpai kue-kue beras yang berwarna-warni.
Makanan kuil berbeda dari makanan biasanya karena melarang penggunaan 5 jenis bumbu yang biasa dipakai seperti bawang putih, bawang merah, daun bawang, rocambole (sejenis bawang), bawang perai, jahe serta daging.
Makanan kerajaan (surasang) saat ini sangat terkenal karena sudah dapat dinikmati seluruh lapisan rakyat.

Teh

Darye, upacara teh Korea
Teh diperkenalkan di Korea dari Tiongkok sejak lebih dari 2000 tahun lalu ketika agama Buddha disebarkan. Teh digunakan dalam upacara-upacara persembahan. Bentuk kebudayaan teh bangsa Korea terukir dalam upacara teh Korea (Dado).

Festival


Kalender Korea didasarkan pada kalender lunisolar.
Kalender Korea dibagi dalam 24 titik putaran (jeolgi) yang masing-masing terdiri dari 15 hari dan digunakan untuk menentukan masa tanam atau panen pada masyarakat agraris pada zaman dahulu, namun pada saat ini tidak digunakan lagi. Kalender Gregorian diperkenalkan di Korea tahun 1895, tapi hari-hari tertentu seperti festival, upacara, kelahiran dan ulang tahun masih didasarkan pada sistem kalender lunisolar.
Festival terbesar di Korea antara lain:
Lihat juga hari libur di Korea Utara dan hari libur di Korea Selatan.

Permainan

Permainan Yut
Banyak sekali permainan khas Korea seperti:

 


 

Masakan Korea : Rabbeokki ( 라볶이 )

Saat akhir pekan kadang kita merasa bingung dengan rencana mau membuat acara apa. Wisata kuliner pasti sudah seringkali dilakukan. Namun ada yang menarik yaitu mencoba membuat masakan sendiri.
Dulu saya pernah menulis resep membuat ddeokbokki. pernah mencobanya..?
Nah bila bosen makan mie instan, sekarang boleh dicoba adalah rabokki. Rabokki gabungan kata-kata Ramyun ( mie instan)  dan ddeokbokki . Hal ini cukup sederhana untuk membuat jika anda tahu bagaimana membuat ddeokbbokki. Yang perlu Anda lakukan adalah, menambahkan  mie instan dan tambahan air  ke ddeokbbokki.

Keterangan : Bahan untuk 4 orang dengan  persiapan waktu sekitar 5 menit, waktu memasak  kurang lebih 7 menit.
I. BAHAN UTAMA
1 bungkus mie instan.
kue beras Segar 300g (sekitar 30 buah) – Jika Anda menggunakan garae ddeok kemasan sebaiknya di rendam dalam air dingin selama 20 menit sebelum Anda menggunakannya.
Ikan kue ( odaeng)  4 lembar – 240g
1 bawang
kubis secukupnya
1 batang daun bawang
1 ½ gelas air
SAUS ( sebaiknya dicampur dan disiapkan dalam mangkuk.)
Gochujang – 4 sdm
gula merah – 4 sdm; untuk takaran gula bisa dikurangi 2 sampai 3 sdm
Bawang putih cincang -1 sdt
Cabai bubuk ( Gochutgaru dalam bahasa Korea) – 1 sdt
II. PERSIAPAN
Iris tipis bawang dan daun bawang.
Bilas kue ikan dalam air panas. ( Untuk membersihkan lapisan minyak dari permukaan)
Potong kue ikan dan kubis potong ukuran sedang.
III. PROSES MEMASAK 
Tuang air ke dalam panci. Biarkan hingga mendidih itu. Tambahkan saus dan aduk dengan hingga merata.Tambahkan semua bahan lainnya dan aduk terus  hingga merata.
Sepertinya memasak Rabokki tidak sulit, karenanya di Korea harga rabokki sama dengan ramyun atau lebih mahal sedikit. Selamat mencoba.

Peribahasa versi Indonesia dan Korea


Ada bukit ada paya. 언덕이 있으면 늪이 있다.
Ada gula ada semut. 설탕에는 개미가 꼬인다.
Ada hujan ada panas, ada hari boleh balas. 비가 오고 더위도 오듯이 때가되면 응답이 있다.
Adakah buaya menolak bangkai? 시체를 마다하는 악어가 있을까?
Ada udang di balik batu. 무엇인가 숨은 의도가 있다.
Air beriak tanda tak dalam. 물소리가 요란하면 깊지가 않다는 표시다.
Air pun ada pasang surut. 밀물과 썰물이 있게 마련이다.
Air tenang jangan disangka tiada buaya. 잔잔한 물이라고 악어가 없으리란 짐작하지 말라.
Anak harimau diajar makan daging. 호랑이 새끼에게 먹는 법을 가르킨다. (믿을 수 없을 뿐만 아니라 도리어 해가 될 사람에게 기회를 주어 손해를 보게된다)
Anjing mengulangi bangkai. 개는 시체로 돌아온다. (제버릇 개 못준다)
Api makan sekam. 겨에 붙은 불. (말도 하지 않고 겉으로 나타나지 않은 잘못이 한층 더 심하고 난잡하다. 얌전한 고양이 부뚜막에 먼저 오른다)
B
Bagai ayam bertelur di padi. 벼에 알을 낳은 닭처럼. (풍요롭고 부족함이 없음, 쌀독에 앉은 쥐)
Bagai ikan kena tuba. 약먹은 물고기처럼
Bagaimana ditanam, begitulah dituai. 심은대로 거두리라.
Bahasa jiwa bangsa. 언어는 그 민족의 혼이다.
Bapak burik anak(nya tentu) rintik. 어미가 얼룩덜룩하면 새끼도 얼룰덜룩하다. (씨는 닮는다는 말)
Bayang-bayang sepanjang badan. 그림자도 제 몸과 길이에 따른다. (뱁새가 황새 쫒다 가랑이 찢어진다)
Belum duduk, belunjur dahulu. 앉기도 전부터 발부터 뻗는다. (떡 줄 사람은 생각도 않는데 김치국부터 마신다)
Belum terbang lalat. 아주 이른 아침이나 때를 가리킴
Berani lalat. 파리의 용기 (파리가 아무리 용감해 봤자죠)
Sedikit-dikit lama-lama menjadi bukit. 조금씩 모여 언덕이 된다. (티끌모아 태산)
Bergantung kepada akar lapuk. 썩은 뿌리에 매달리기 (믿지 못할 상대에게 믿음을 주어 해를 입음)
Berjalan peliharakan kaki, berkata peliharakan lidah. 걸을 때는 발을 조심하고, 말을 할 때는 혀를 조심하라.
Berjalan sampai ke batas, belayar sampai ke pulau. 걸을 때는 국경까지, 항해할 때는 섬까지. (이왕 일을 시작했으면 끝까지 노력한다)
Bertepuk sebelah tangan tidak akan berbunyi. 한쪽에서만 하는 사랑을 이루어질 수 없다
Besar kapal, besar gelompang. 배가 클수록 파도도 높다.
Besar pasak daripada tiang 배보다 배꼽이 더 크다.
Besar periuk besar kerak. 수입이 많으면 지출도 많다.
Biar lambat, asal selamat. 돌다리도 두들겨보고 건너라.
Bukit jadi paya, paya jadi bukit. 언덕이 늪이 되고, 늪이 언덕이 된다. (인간만사 새옹지마)
Bumi mana yang tidak ditimpa hujan? 털어서 먼지 안나는 사람 없다.
Buruk muka cermin debelah. 봉사 개천 나무란다.
Burung membadai di atas langit, merendah diharap jangan. 감나무 밑에서 감 입안에 떨어지기 바란다.
C
Campak bunga dibalas dengan campak tali. 선을 악으로 갚다.
Carik-carik bulu ayam, lama-lama bercantum pula. 칼로 물베기
Cepat kaki, ringan tangan. 약삭 빠른 사람
Cinta monyet 어릴적 사랑, 풋사랑
D
Dalam laut boleh diduga, dalam hati siapa tahu? 열길 물속 알아도 한길 사람속 아무도 모른다.
Daun keladi dimandikan. 우이독경 (* keladi : 토란)
Di hulunya keruh, di muaranya pun keruh. 윗물이 탁하면 아랫물도 탁하다.
Digenggam takut mati, dilepaskan takut terbang. 아주 애지중지함
Ditepuk air di dulang, tepercik ke muka sendiri. 남을 해치려다 오히려 자신이 해를 입다.
Dua wanita adalah warung, tiga wanita adalah pasar. 여자 셋이 모이면 수다 끝이 없다.
E
Enggang lalu, ranting patah. 까마귀 날자 배 떨어진다.
G
Gajah lalu beli, kasa tidak terbeli. 성급하게 굴다 정작 해야 할 것을 하지 못하다.
Gajah sama gajah berjuang, pelanduk mati tengah-tengah. 고래싸움에 새우등 터진다.
Gajah seekor gembala dua. 코끼리 한마리에 부리는 자는 둘 (두남자가 한여자를 사랑하는 삼각관계)
Guru kencing berdiri, murid kencing lari. 윗물이 맑아야 아랫물이 맑다.
H
Harimau mati meninggalkan belangnya(Gajah mati meninggalkan gading), manusia mati meninggalkan nama. 호랑이는 죽어서 가죽을 남기고(코끼리는 상아를) 사람은 죽어서 이름을 남긴다.
Hidup segan mati tak hendak. 이러지도 저러지도 못하는 입장.
Hujan berbalik ke langit. 해가 서쪽에서 뜨겠다.
Hujan dan panas berganti-ganti. 비와 더위는 교대로 온다.
Hujan emas di negeri orang, hujan batu di negeri sendiri, baik juga di negeri sendiri. 남의 나라에 꿀비가 내리고, 내 나라에 우박이 떨어져도 그래도 내 나라에 있는게 났다.
hujan takkan berbalik ke langit. 비가 하늘로 돌아가지 않듯
Hulu mujur pandai bertengkar, hulu baik pandai memakai. 운좋은 우두머리는 잘 싸울줄 알고, 좋은 우두머리는 잘 이용할 줄 안다.
I
Ia terpegang di hulunya, kita perpegang di matanya. 그는 머리를 잡을 수 있으나 우린 눈밖에 못잡는다.
Ikan degulai sudah melompat. 자빠져도 코가 깨진다.
Ikhtiar menjalani, untung menyudahi. 노력이 일을 진행해도 운이 일을 끝맺는다.
Ilmu lebih daripada harta. 학문은 재산보다 낫다.
Ilmu yang tidak dengan amal seperti pohon kaya yang tidak berbuah. 실천없는 학문은 열매 안맺는 목재용 나무와 같다.
Itik berenang di laut, mati kehausan. 열두가지 재주에 저녁거리 없다.
Itik diajar berenang. 부처 앞에서 설법하기(뻔데기 앞에서 주름잡기)
J
Jemur sementara hari panas. 쇠뿔도 단김에 빼라.
Jauh panggang dari api. 천양지차, 동문서답
Jung pecah yu kenyang. 손해보는 사람있으면 이익보는 사람도 있다.(* jung : 중국 범선, yu : 상어)
K
Kacang lupakan kulit. 개구리 올챙이적 생각 못한다.
Kalau asal benih yang baik, jatuh ke laut menjadi pulau. 될성 부른 나무는 떡잎부터 알아본다.
Kalau pandai berinduk semang, lebih serasa induk kandung. 만약 주인을 모시려면 친부모 모시듯한 감정을 가지는게 더욱 좋다.
Kalau tak ada angin, masakan pokok bergoyang? 아니 땐 굴뚝에 연기날까?
Kalau tak ada api, masakan ada asap? 아니 땐 굴뚝에 연기날까?
Kasih ibu sepanjang jalan, kasih anak sepanjang panggalan. 모친의 사랑은 한길이지만 자식의 사랑은 부분적이다.
Kasikan a nak tangan-tangankan. 사랑하는 자식 매로 다스린다.
Katak di bawah tempurung. 우물안 개구리, 마음이 편협한 사람
Katak hendak jadi lembu. 뱁새가 황새 걸음하려 한다.
Ke hulu kena bubu, ke hilir kena tengkalak. 위로 가면 어항에 걸리고, 아래로 가면 그물에 걸린다.
Kecil-kecil anak harimau. 작아도 호랑이 새끼
Kemarau setahun rusak sehari. 열 번 잘해도 한 번 잘못하면 소용없다.
Kera mendapat bunga. 돼지 목에 진주
Kera menjadi monyet. 초록은 동색
Katak hendak jadi lembu. 뱁새가 황새 걸음하려 한다.
Keras-keras kerak. 작심삼일
Ketam menyuruh anaknya berjalan betul. 똥 묻은 개 겨 묻은 개 나무란다.(* ketam = kepiting)
Kucing bertanduk. 해가 서쪽에서 뜨는 것, 불가능한 일
L
Lagi jatuh ditimpa tangga. 엎친데 덮친 격, 설상가상
Lagi lauk lagi nasi. 이익이 많으면 사람들도 꼬인다, 돈이 돈을 번다.
Layang-layang putus talinya. 모든 것을 운명에 맡기다
Lidah bercabang. 말을 이랬다 저랬다 함, 또는 그런 사람
Lupa-lupa diingatkan, usang-usang dibawi. 잊은 듯이 기억하고, 낡은 듯이 개신한다.
M
Malu bertanya sesat jalan. 모르는 것은 어린아이에게라도 물어라.
Masuk kandang kambing mengembik, masuk kandang kerbau menguak. 로마에 가서는 로마법을 따르라.
Mati-mati mandi, biar basah. 무슨 일을 하려면 있는 힘과 공을 다해야 한다.
Mati puyuh hendakkan ekor. 불가능한 일을 원하다. (* puyuh : 꽁지없는 새)
Mati rusa karena jejak. 공연한 일을 하여 스스로 해를 입다.
Membasah muka dengan air liur. 남을 해치려다 도리어 자기가 해를 입는다.
Menantikan nasi disajikan di lutut. 노력은 하지 않고 이익만 바라다.
Mencari jejak dalam air. 한강에 물붓기
Mengatakan mudah, mengerjakan susah. 말하기는 쉬우나 행하기는 어렵다.
Musuh-musuh dari musuh saya adalah kawan saya. 적의 적은 나의 동지
N
Nasi sudah menjadi bubur. 이미 엎질러진 물
Nasi terjadi di lutut. 넝쿨째 굴러들어온 호박
Nyamuk mati gatal tak lepas. 한번 원한을 품으면 쉽게 없어지지 않는다.
O
Orang mengantuk disorongkan bantal. 목마른 자가 우물 판다.
Orang tua diajar makan nasi. 부처앞에서 설법
P
Pacat hendak menjadii ular sawa. 뱁새 황새 따라가다 가랑이 찢어진다.
Pikir dahulu pendapatan, sesal kemudian tiada bergunanya. 소잃고 외양간 고친다.
Pipit menelan jagung. 뱁새 황새 따라가다 가랑이 찢어진다.
Pipit sama pipit, enggang sama enggang. 유유상종
Potong hidung rusak muka. 어물전 망신을 꼴두기가 시킨다.
Pucuk(Puncak) dicinta ulam tiba. 꽃 피자 님 온다, 생각지도 않았던 이득을 얻음
R
Rambut sama hitam, hati masing-masing berlainan. 동상이몽
Rebung tidakk jauh dari rumpun. 자신의 출신이나 천성은 바꾸기가 어렵다.
Rejeki elang tidak akan dimakan oleh burung pipit. 뱁새 황새 따라가다 가랑이 찢어진다.
Retak-retak bulu ayam. 칼로 물베기
Rumah sudah pahat perbunyi. 버스 떠난뒤 손들기
S
Sebab tidak tahu menari, dikatakan lantai jungkang-jungking. 서투른 목수 연장 나무란다.
Sebagai kera dapat canggung. 물에 빠진 사람 지푸라기도 잡는다.
Sebagai kera kena belacan. 마음이 번거로운(* belacan : 새우 따위의 어물로 만든 반찬)
sebulum hujan sediakan payung. 유비무환
Sehabis ikhtiar, baru tawakal. 수단 방법을 다한 후에야 비로소 따르고 믿음
Sehari selembar benang, lama-lama menjadi sehelai kain. 티끌 모아 태산
Sekali merengkuh dayung, dua tiga pulau terlampau. 일석이조
Seperti ikan dalam belat. 어망속의 물고기처럼
Seperti ikan pulang ke lubuk. 물고기가 심연(深淵)으로 돌아가듯.
Seperti kuda lepas dari pingitan. 풀어놓은 망아지처럼 날뛰다.
Seperti orang buta kehilangan tongkat. 아무데도 의지할 곳이 없는 사람
Sokong membawa rebah. 믿는 도끼에 발등 찍힌다.
T
Tak ada gading yang tak ada retak. 털어 먼지 안나는 사람없다.
Tak ada tanaman yang menolak hujan. 비 싫어하는 식물 없다.
Takut titik lalu tumpah. 호미로 막을 것을 가래로 막느다.
Tanam lalang tak akan tumbuh padi. 콩 심은데 콩 나고 팥 심은데 팥 난다.
Tikus jatuh ke beras. 쌀 독에 앉은 쥐, 아주 풍요롭고 부족함이 없음
Timur beralih ke sebelah barat. 해가 서쪽에서 뜬다.
U
Udang hendak mengatai ikan. 똥 묻은 개 겨 묻은 개 욕한다.
Ulam mencari sambal. 천생연분
Ular bukan, ikan pun bukan. 새도 아니고 동물도 아닌, 기회주의자

다람쥐 ( Daram jwi )

Daram jwi ( 다람쥐 ) adalah hewan kecil namun lincah. kelincahannya hingga menjadi sebuah pepatah ” sepandai- pandainya tupai melompat akhirnya jatuh juga “. Daram jwi adalah tupai kecil yang hidup di hutan atau digunung. ada yang seperti kecil dan suka di tanah, yang sering disebut dengan tupai tanah. Daram jwi adalah inspirasi saya di usia 3 tahun blog  Tazkiana.
” 남듣처럼 … 그사람들 처럼 되고 싶어서” ( nam deul cheoreom..saram deul cheoreom dwego shipeoyo= seperti  orang lain…. saya ingin menjadi seperti mereka )”. Itulah kata motivasi yang di ucapkan oleh seorang Choi Sung-bong ( 22 tahun ) ketika mengikuti acara “Korea’s Got Talent.” Ia adalah anak yang menghetikan denyut jantung ribuan bahkan jutaan pemirsa. Ia juga yang mengalirkan airmata orang-orang yang menyaksikannya.
Choi kecil telah melawan kerasnya alam Korea, panas yang membakar dan dingin yang mengiris tulang. saat itu ia masih berumur 5 tahun, harus hidup sebatang kara, menahan rasa lapar, dan ketika musim dingin yang membeku, sungguh tak terbayangkan betapa menderitanya, ketika itu tak ada hangat yang menyelimuti, sedang tempat bersandarnya hanya tangga dan wc umum. untuk hidup ia harus menjajakan permen karet dan minuman energi dan dalam bayangan saya, itu tak membuatnya cukup untuk kenyang. namun ia telah melewatinya selama 10 tahun. dan saat umurnya telah 22 tahun ia berani keluar dan ingin menjadi seperti orang lain, hidup layak, dan dunia telah menyaksikannya keinginannya itu.
Choi kecil seperti kecilnya daram jwi berani melawan semua itu. Daram jwi hanya menyimpan ‘ bam ‘ dalam untuk makan sepanjang musim dingin.  Bam adalah buah berduri dan kulitnya yang berduri akan pecah bila buah itu telah benar2 matang. Namun daram jwi hanya bisa menunggu untuk mendapatkan buah bam saat telah tua, sedangkan manusia telah memetiknya sebelum itu.
Choi kecil dan daram jwi adalah makluk kecil , lincah dan pemberani, karena ia punya harapan.
Blog Tazkiana ingin belajar dari hikmah semua ini. Perjalanan tentu tidak selalu mudah, namun saya harus selalu bersyukur bahwa masih banyak yang perjalanannya lebih keras dan berat.
Beberapa waktu yang lalu, seseorang berkomentar di blog ini dengan kata ” yg buat blog ini goblog. banyak yang salah tau ”. Saya tidak perlu menjadikan komentar ini spam atau menghapusnya, walaupun itu bisa saya lakukan. saya merasa bahwa ia telah jujur dengan apa yang ia pikirkan. saya menghargainya dan menjadikan ini sebagai instropeksi diri, seperti saya menghargai orang-orang yang merasa bahwa blog ini bermanfaat.
Seperti halnya Facebook Tazkiana, sebenarnya adalah tindak lanjut dari blog. Di satu sisi, banyak yang merasa mendapat manfaat, namun di sisi lain ada juga yang merasa dirugikan, hingga ada beberapa orang yang harus menghapus ( remove ) bahkan ada memblokir untuk beberapa kali. Namun saya tidak perlu berkecil hati, sebab saya ingat bahwa mereka yang menghapus dan memblokir itu dulu yang meminta pertemanan. Namun tentu tidak masa bodoh, sebab ini juga sebuah peringatan untuk lebih baik.
Motivasi dan perhatian dari teman-teman membuat saya ingin selalu menulis. Maka dengan tulus saya sampaikan terima kasih yang tak terhingga dan semoga sukses selalu
” 최선을 다하는 것이 최고가 되는 것보다 더 중요하다( choeseoneul dahaneun geosi choegoga doeneun geotboda deo jungyohada ) ” Berbuat yang terbaik itu lebih penting daripada  menjadi yang terbaik .

Mitos Bunga Matahari ( 해바라기 )

bunga matahari 클리티에 ( clytie ) 는 태양의신 아폴론( apolon ) 를 사랑 했다.
그러나 아폴론은 클리티에 사랑 하지 않았다.
클리티에 너무 슬퍼서 아무 것도 먹지 않고 해만 바라다 보았다.
마침내 클리티에는 얼굴은 꽃이 되고, 다리는 뿌리가 되었다. 해바라기가 된 것이다.
이것은 해바라기가 아직도 클리티에의 사랑을 간직하고 있기 때문이다
Romanisasi : 
keullitie ( clytie ) neun taeyanguisin apollon( apolon ) reul sarang haetda.
Geureona apolloneun keullitie sarang haji anhatda.
Keullitie neomu seulpeoseo amu geotdo meokji anko haeman barada boatda.
Machimnae keullitieneun eolgureun kkochi doego, darineun ppuriga doeeotda.
Haebaragiga doen geosida.
Haebaragineun jigeumdo haega tteoseo jil ttaekkaji haeman baraboneunde,
Igeoseun haebaragiga ajikdo keullitieui sarangeul ganjikhago itgi ttaemunida.

Arti :
Clytie mencintai dewa matahari Apolon
Namun Apolon tidak mencintai Clytie .
Karenanya Clytie sangat sedih dan tidak mau makan dan hanya melihat matahari saja.
Akhirnya wajahnya Clytie menjadi bunga dan kakinya menjadi akar. Jadilah dia bunga matahari .
Inilah bunga matahari yang hingga kini  masih menyimpan cintanya Clytie .